Quel avenir pour l'agriculture bio?
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L'agriculture biologique est parfois présentée comme la meilleur solution pour nourrir la planète durablement. Parfois aussi, elle est accusée de n'être qu'une utopie irréaliste bien plus teintée de nostalgie que de rigueur scientifique.
Les récentes crises sanitaires et les inquiétudes montantes sur l’avenir de notre environnement mettent de plus en plus en question la durabilité de nos agricultures. La population mondiale en constante progression représente un défi majeur auquel une agriculture s’appuyant sur les apports de la science moderne devra faire face.
Mais toutes les agricultures biologiques se valent-elles ?
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9782382550427
Fiche technique
- Auteur
- Roland Vidal
- Editeur
- Ed. Entremises
- Pages
- 78
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