figure du paysan (La)
20,00 €
TTC
Ce livre est un récit de l'installation du paysan Romuald Bottre qui permet de retracer les principales étapes de la création d'une ferme en Amap.
Raconter cette trajectoire, c'est présenter les multiples savoir-faire du paysan et la manière dont chacun de ses gestes peut être une réponse politique face aux crises écologiques et sociales auxquelles nous devons faire face. Ces crises obligent à une refondation des façons de produire et de consommer. Au centre de cette évolution, il y a la figure du paysan.
Celui-ci peut devenir un promoteur de la qualité alimentaire, d'une perception différente des rapports économiques et de la préservation du vivant.
9782356878007
Fiche technique
- Auteur
- Romuald Botte et Bruno Villalba
- Editeur
- Le Bord de l'Eau
- Pages
- 219
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