Voyage autour des blés paysans
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Voyage autour des blés paysans

Véritable plaidoyer en faveur de la biodiversité végétale, « Voyage autour des blés paysans » rassemble les témoignages et expériences d'agriculteurs, de boulangers, de meuniers, et même de chercheurs ayant délibérément pris le parti de cultiver ou de travailler les blés paysans. 
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  • Dans une société plus propice à la standardisation, qu'est-ce qui a bien pu motiver leur choix ?
  • Quelles difficultés ont-ils rencontrées ?
  • Pour quels résultats ?
  • Quelles différences ont-ils observées entre les blés « anciens » et les blés modernes ?
  • Qu'est-ce que la sélection participative ?
  • Enfin, comment et pourquoi la biodiversité cultivée doit-elle être conservée et renouvelée dans les fermes ?

Autant de questions s'adressant à toute personne aspirant au maintien, à la réhabilitation, voire à l'enrichissement de la biodiversité dans notre agriculture et notre alimentation…

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Fiche technique

Auteur
Réseau Semences Paysannes
Editeur
Réseau semences paysannes
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