

Bien choisir les aliments qui soignent et qui protègent votre cerveau.
Comment bien nourrir le premier pour bien entretenir le second.
Dès la naissance, une population de cent mille milliards de bactéries, appelé microbiote, peuple notre intestin. Ces microbiotes agissent comme un catalyseur car ils peuvent soigner ou altérer le cerveau. Cela permet de comprendre l'impact de l'alimentation et d'expliquer le fonctionnement des micro-organismes et le lien avec notre santé.
Auteur
David Perlmutter est neurologue américain de renommée internationale. Il a écrit plusieurs ouvrages sur le sujet.
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Fiche technique