La bière est l'une des boissons les plus répandue dans le monde.
Il n'y a pas un pays, une région, qui n'ait pas sa bière.
Pourtant, peu de personnes connaissent ses modes de fabrication et de production, sa composition, ses qualités et ses bienfaits.
Le véritable amateur de bière reste modéré dans sa consommation en recherchant avant tout, le plaisir de la découverte et du goût.
C'est cet état d'esprit que l'auteur souhaite faire partager au lecteur afin qu'il puisse, à son tour, en découvrir les vertus pour sa santé et les plaisirs pour son palais.