

Le nouveau livre de Xavier Mathias nous invite à contempler et méditer sur ce que nous croyons si bien connaître et qui pourtant ne cesse de nous surprendre, saison après saison: le jardin, les légumes, les fleurs, les spontanées, le petit peuple de l'herbe...
C'est l'occasion d'en apprendre encore un peu plus sur les mystères du potager, du mécanisme subtil de la photosynthèse à l'incroyable élan qui propulse un tournesol à quatre mètres de hauteur, en passant par les méfaits/bienfaits des nématodes, sans oublier les descriptions et usages d'une quarantaine de légumes et autres plantes parfois très courantes, parfois oubliées...
Fiche technique