Oliviers

De l’origine de l’arbre à sa diversification, des techniques de culture à la récolte, de la fabrication de l’huile à celle du savon, de la dégustation de la tapenade à l’usage des noyaux …
Pas de doute : grâce à cet ouvrage savant et précieux, vous saurez tout sur les oliviers et leurs histoires humaines. Amellau, Arbequine, Belle d’Espagne, Frantoio, Noirette, Pendolino …
Devenez incollables sur les variétés d’olives, en les découvrant à taille réelle au fil des pages d’un catalogue de photographies.