Tour du monde botanique (Mon)

Dans cet ouvrage, François Couplan vous invite à le suivre pour un vaste et passionnant tour du monde des relations que l’homme entretient avec les plantes à travers les cinq continents.  Fruit de ses recherches et de ses voyages, ce titre nous transmet les savoirs essentiels de nombreuses cultures autour des plantes sauvages.

Auteur

François Couplan, ethno-botaniste, docteur ès sciences, est le pionnier de l’étude des plantes sauvages comestibles en Europe.  Il a parcouru les cinq continents à la recherche des utilisations traditionnelles des végétaux dans les différentes cultures qui font la richesse de notre planète.  Depuis plus de trente-cinq ans, il partage ses connaissances sous formes de stages, de conférences et de livres.