Abeilles (Les)

Ce qui pourrait avoir des conséquences très graves car l’absence de ces précieux insectes pollinisateurs entraînerait un désastre écologique, menacerait l’agriculture et donc une grande partie de nos ressources alimentaires.
Sans les abeilles, les plantes ne pourraient plus se reproduire, nous ne pourrions plus savourer ni fruits, ni confitures et bien sûr plus aucun miel, ni nous soigner avec de la gelée royale, de la propolis ou du pollen.
On soupçonne les pesticides, les ondes électromagnétiques, l’agriculture OGM ou certains virus d’être responsables de la disparition des abeilles, pourtant indispensables à la vie sur Terre.
Lionel Hignard et Muriel Bourges, apicultrice, exposent les raisons et les conséquences de cet inquiétant phénomène, expliquent le rôle des abeilles dans la ruche et dans notre chaîne alimentaire, donnent maints conseils pour préserver nos chères butineuses et proposent quelques recettes faciles pour apprécier leur miel.