Lait vivant (Le)
5,00 €
TTC
Ces clés ont été forgées à la main par un collectif d’artisans qui ne se prévalent d’aucune qualification scientifique.
Une quinzaine de relecteurs, hommes et femmes de terrain – paysans, fromager, vétérinaires, médecins, infirmières, féministes, animateurs sociaux – les ont déjà polies tant soit peu.
Elles présentent encore inévitablement des imperfections que les experts ne manqueront pas de nous signaler, merci.
Mais elles ouvrent des portes. Elles donnent accès à des issues de secours.
Du moins, c’est le souhait le plus ardent de leurs auteurs, parents et grands-parents soucieux d’un futur plus clément.
Sommaire
- - Les propriétés du lait
- - 4 bonnes questions à ma vache
- - Le lait standard
- - Le lait bio
- - Le lait paysan ou fermier
- - Le lait cru - Les (mauvais ?) traitements du lait
- - Le maître chat
- - Le goût du lait
- - Beaucoup de choix… sur l’emballage
- - Mes trucs et astuces
- - Adresses pour du lait cru bio
- - Le « lait équitable »
- - Le business du lait
- - Les anti-lait
- - Photo devinette/infos utiles
- - Quiz du lait Avertissement
O9
Fiche technique
- Auteur
- Collectif « Santé des enfants face aux pollutions »
- Pages
- 23
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Ces clés ont été forgées à la main par un collectif d’artisans qui ne se prévalent d’aucune qualification scientifique.
Une quinzaine de relecteurs, hommes et femmes de terrain – paysans, fromager, vétérinaires, médecins, infirmières, féministes, animateurs sociaux – les ont déjà polies tant soit peu.
Elles présentent encore inévitablement des imperfections que les experts ne manqueront pas de nous signaler, merci.
Mais elles ouvrent des portes. Elles donnent accès à des issues de secours.
Du moins, c’est le souhait le plus ardent de leurs auteurs, parents et grands-parents soucieux d’un futur plus clément.