10 ingrédients 50 recettes zéro gaspi
16,00 €
TTC
Les livres de cuisine sont des outils d’accompagnement formidables quand on découvre la cuisine fréquemment des ingrédients avec lesquels nous ne sommes pas familiers et qui ne sont utilisés qu’une seule fois dans tout l’ouvrage.
Ces basiques de la cuisine végétarienne qui finissent trop souvent au placard.
En conséquence de quoi, une fois la date de péremption atteinte, ces produits finissent presque pleins à la poubelle !
Forte de ce constat, Clémence Catz a dressé la liste des 10 ingrédients indispensables de la cuisine végétarienne qui traînent trop souvent dans nos garde-manger et les décline en 50 recettes salées et sucrées afin de révéler toute leur palette d’utilisations. Alors ouvrez grand vos placards et régalez-vous avec une socca aux légumes de printemps, une terrine de champignons, un quinoa burger ou, plus surprenant, un houmous de lentilles au cacao…
9782073020086
Fiche technique
- Auteur
- Clémence Catz
- Editeur
- Alternatives
- Pages
- 139
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