Fermentations
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90 recettes classiques et originales pour profiter des bienfaits des aliments fermentés!
En suivant les conseils de l'auteure de ce livre, il vous sera facile de faire fermenter vos fruits et légumes mais vous pourrez également réaliser des boissons telles que du kéfir ou du kombucha ainsi que des levains, des pâtes fermentées, du miso, du tempeh, .....
9782379221477
Fiche technique
- Auteur
- Rachel de Thample
- Editeur
- Ulmer
- Pages
- 255
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