

Fabriquer des yaourts et fromages maison sains et économiques devient facile grâce à cet ouvrage.
Kéfir, laits fermentés, fromage de chèvre ou brebis n'auront plus de secrets pour vous
Plus de 100 recettes présentées dans cet ouvrage et à la portée de tous!
Fromage frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs... Une multitude de possibilités s'offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison...
Ce livre vous accompagnera tout au long de la confection de vos produits!
Fiche technique