Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs
18,00 €
TTC
Tout le monde sait que beaucoup de fruits qui atterrissent dans nos magasins viennent de l'autre bout du monde... Ce que l'on sait moins c'est qu'il en est de même, à la base, pour les pêches ,prunes, etc...Les seuls fruits originaires de nos contrées sont les petits fruits rouges, framboise, fraises, groseilles..
François Couplan nous raconte l'histoire de ces fruits et nous fait également découvrir des recettes originales.
Vous trouverez dans cet ouvrage des recettes classées par continent et pays d'origine
9782869853973
Fiche technique
- Auteur
- François Couplan
- Editeur
- Sang de la Terre
- Pages
- 126
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