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Cuisine du sportif cuisine de la vitalité

200 recettes saines pour tous ceux qui bougent.

Vous êtes sportif, régulier ou de haut niveau?  Ou, plus simplement, vous souhaitez être au top de votre forme?  Homme, femme, ado... quels que soient votre sport et votre niveau, ce livre est fait pour vous!

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Une introduction vous explique les grands principes de l'approche naturopathique de la santé, ainsi que les meilleurs choix alimentaires, avec une sélection rigoureuse des aliments "de la performance et de la vitalité".

Vous puisserez ensuite dans les 200 recettes gourmandes, spécifiquement étudiées pour vous apporter tout ce dont vous avez besoin: petits déjeuners dynamisants, entrées pleines de vitalité, plats costauds protéinés, accompagnements, collations, barres et boissons de l'effort, tisanes...

De nombreux conseils vous permettront de personnaliser votre alimentation.  Ainsi, vous apprendrez à préparer vos repas à l'avance, composer vos jus de légumes, utiliser des aliments innovants, choisir les fruits et légumes de saison...

9782360985135

Fiche technique

Auteur
Valérie Duclos-Lelieur & Céline Mennetrier
Editeur
Terre Vivante
Pages
253