Recettes gourmandes pour personnes sensibles
19,80 €
TTC
Préface du professeur Henri Joyeux
Sans gluten-sans lait-sans œufs-100 % végétales.
Dans cette nouvelle édition entièrement mise à jour, Eva-Claire Pasquier nous livre ses dernières découvertes et revisite ses classiques, peaufinés et approuvés par ses nombreux élèves et goûteurs.
Vous découvrirez dans ce livre 70 recettes dont une soixantaine sans soja, déclinables à l’infini au rythme des saisons, avec des ingrédients abordables, que l’on retrouve régulièrement au fil du livre et qui conviennent aux personnes gourmandes, sensibles à leur santé, aux autres et à l’environnement.
Auteure
Eva -Claire Pasquier est auteure et créatrice culinaire, enseignante dans le domaine de la cuisine gourmande pour personnes sensibles. Consultante et formatrice en cuisine saine, vegan et sans gluten, elle enseigne aussi bien aux cuisiniers ou aux pâtissiers professionnels qu’aux particuliers qui désirent s’approprier rapidement ce type d’alimentation, dans le but d’améliorer leur santé. Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages parmi lesquels « Recettes gourmandes pour une vie meilleure et « Détox gourmande » parus chez le même éditeur.
9782813217479
Fiche technique
- Auteur
- Eva-Claire Pasquier
- Editeur
- Guy Trédaniel
- Pages
- 175
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