Faites votre vinaigre
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Contrairement aux idées reçues, le vinaigre est beaucoup plus que du vin ou du cidre qui a mal tourné ...
Pour bien le réussir, il faut des bons produits de départ et un savoir-faire à acquérir.
Pour bien l'utiliser il faut être vigilant sur sa véritable origine (et rares sont les vinaigres d'artisans).
Geneviève Fournil Marietta qui est productrice de vinaigre (de miel) vous initie à cet art domestique.
Mais ce n'est pas tout : elle vous en résume l'histoire, les applications et utilisations diverses, les bienfaits et la gastronomie même !
Bref, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le(s) vinaigre(s).
Pour bien l'utiliser il faut être vigilant sur sa véritable origine (et rares sont les vinaigres d'artisans).
Geneviève Fournil Marietta qui est productrice de vinaigre (de miel) vous initie à cet art domestique.
Mais ce n'est pas tout : elle vous en résume l'histoire, les applications et utilisations diverses, les bienfaits et la gastronomie même !
Bref, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le(s) vinaigre(s).
9782868191717
Fiche technique
- Auteur
- Geneviève Fournil Marietta
- Editeur
- Utovie
- Collection
- Encyclopédie d’Utovie
- Pages
- 40
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