Petits déjeuners sans gluten
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Bien démarrer sa journée, pour beaucoup d’entre nous, par un bon petit-déjeuner.
Mais, c’est quoi, un « bon petit-déjeuner » sans gluten, c’est-à-dire sans tartines beurrées, croissants, céréales… ?
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Eh bien c’est délicieux, et ça change un peu : granola, muesli, fruits frais et smoothies, galettes de sarrasin, brioche, pain « maison »…
Petit-déjeuner sans gluten, c’est varier les plaisirs au gré des envies et des saisons, avec des versions salées, sucrées, légères ou plus consistantes, à déguster « sur le pouce » ou en prenant son temps…
Découvrez 45 recettes astucieuses, qui sont également sans lait, et qui prouvent que différentes céréales peuvent tout à fait se substituer au blé.
Flocons de sarrasin ou de riz, amidon de tapioca, farine de quinoa ou de châtaigne… il y en a pour tous les goûts : plus d’excuses pour sauter le petit-déjeuner, et à vous l’énergie pour toute la journée !
9782360982189
Fiche technique
- Auteur
- Fréderique Barral
- Editeur
- Terre Vivante
- Pages
- 118
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