Je réussis sorbets et glaces bio
12,00 €
TTC
30 recettes pour les 4 saisons
Préparer soi-même ses desserts glacés aux fruits de saison, bio, sains et colorés, c’est offrir facilement un moment de plaisir partagé et créer un petit air de fête autour de la table !
Inventif, l’auteur propose des sorbets insolites à la carotte, aux tomates ou à la rose, ou plus classiques à base de framboises, fraises, cassis, pêche, châtaignes, noix … sans oublier quelques recettes de glaces incontournables pour fondus de chocolat, vanille, caramel …
Pour des arômes subtils ou prononcés, il n’hésite pas à leur associer aromatiques et épices d’ici ou d’ailleurs : menthe, basilic, bergamote, cannelle, muscade ou cardamone … Le secret ? Rien que des bons produits !
Des fruits bien mûrs, sains, et bio, peu de sucre et du bon, des laitages bio, animaux ou végétaux …
9782360980727
Fiche technique
- Auteur
- Sylvain Truffet & Frédérique Chartrand
- Editeur
- Terre Vivante
- Pages
- 94
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