Recettes végétariennes de l’Inde
14,40 €
TTC
Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans.
Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney, dai, pulao, chapati, thaï, lassi …
Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices) …
Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney, dai, pulao, chapati, thaï, lassi …
Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices) …
Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
9782842211264
Fiche technique
- Auteur
- Kiran Vyas
- Editeur
- La Plage
- Pages
- 154
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