Glaces et sorbets bio
9,90 €
TTC
Glace au pain d’épices et au lait d’épeautre, glace à la fraise et au petit-suisse, profiteroles à la mandarine, soufflés glacés chocolat-amande, granité de gaspacho au vinaigre balsamique…
Confectionnez à la maison glaces et sorbets en utilisant les meilleure ingrédients bio : fruits de saison, yaourt de brebis, lait de riz, sucres naturels… pour des glaces saines et bio aux saveurs plus intenses.
Pour réussir à coup sûr, les recettes sont expliquées étape par étape.
L’auteur propose des variantes saisonnières, des suggestions de présentation (des simples bâtonnets aux gâteaux sophistiqués), des coulis, nougatines ou miettes de crumble pour sublimer ces saines gourmandises…
Pour réussir à coup sûr, les recettes sont expliquées étape par étape.
L’auteur propose des variantes saisonnières, des suggestions de présentation (des simples bâtonnets aux gâteaux sophistiqués), des coulis, nougatines ou miettes de crumble pour sublimer ces saines gourmandises…
9782842212285
Fiche technique
- Auteur
- Marie Chioca
- Editeur
- La Plage
- Pages
- 71
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