Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d’oléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentiels…
Des crêpes santé, sans gluten, sans œufs ou sans lait de vache, c’est possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante.
Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :
- - Blinis de soja vert à la coriandre
- - Petites crêpes aux flocons de quinoa
- - Crêpes au lait d’amande et crème de poires au gingembre confit
- - Mille-feuille de crêpes façon tiramisu…