Algues : légumes de la mer

Name: Algues : légumes de la mer
Brand: Librairie écologique de Nature & Progrès
SKU: 9782842212155
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

9,50 €

TTC

Cuisinez avec les algues, fraîches ou sèches !
Nori, kombu, wakamé, agar-agar ... de l'apéritif au dessert, les algues sont de toutes les occasions, elles régalent et fortifient ceux qui les connaissant et savent les utiliser

Quantité

Bénéficiez de 10% de réduction en tant que membre !
Retrait gratuit de votre commande à Jambes

Description
Détails du livre

Vous trouverez dans ce livre

Des conseils de base pour connaître les différentes algues : variétés, dessalage ou réhydratation ...
90 recettes vites prêtes : "tartare", "omelette à la dulse", "quiche aux algues et aux oignons", "flan à l'agar-agar" ... L'atout santé

Les algues marines sont aujourd'hui mises à l'honneur par les scientifiques occidentaux, en raison de leurs effets stimulants des cellules du système immunitaire. Source abondante de minéraux et de vitamines, riches en protéines, les algues constituent un précieux complément à notre alimentation moderne ainsi qu'une alternative hypocalorique aux produits carnés et laitiers.

Référence 9782842212155

Fiche technique