Mémento d'agriculture biologique
55,80 €
TTC
Cet ouvrage a pour ambition d’aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.
Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l’agriculture de demain :
Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l’agriculture de demain :
Défis écologiques :
- Conserver le lien au sol
- Prendre en compte la proximité
- Simplifier les circuits des produits
- Améliorer la qualité de l’alimentation
- Redéfinir la productivité
Défis économiques :
- Appliquer concrètement le principe de « pollueur / payeur »
- Réorienter la recherche pour qu’elle redevienne plurielle
Défis sociaux :
- Développer la solidarité Contrôler la publicité
Défis politiques :
- Revaloriser les sociétés rurales
- Favoriser la prévention en matière de santé publique
- Préciser ce qu’est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l’heure aux contours trop fluctuants.
Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s’intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications
9782855572017
Fiche technique
- Auteur
- Gabriel Guet & Anaïs Chotard & Karim Riman
- Editeur
- France Agricole
- Pages
- 368
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Cet ouvrage a pour ambition d’aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.
Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l’agriculture de demain :
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Défis écologiques :
- Conserver le lien au sol
- Prendre en compte la proximité
- Simplifier les circuits des produits
- Améliorer la qualité de l’alimentation
- Redéfinir la productivité