Agriculture biologique : maîtriser la conversion

• Quelles sont les différences majeures entre une exploitation conduite en agriculture biologique et une exploitation conventionnelle ?
• Et quelles modifications une conversion à l'agriculture biologique va-t-elle entraîner ?

A travers des apports de connaissances et des exercices divers, cet ouvrage permet de comparer les résultats technico-économiques mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d’une exploitation conduite en bio par rapport à une exploitation conventionnelle type.

Une seconde séquence fournit des éléments pour mesurer l'aptitude à la conversion bio d'une exploitation agricole. On y découvre les changements de pratiques induits par la conversion pleinement réussie.

Cet ouvrage d'autoformation complète les informations de base apportées par l'ouvrage " Agriculture Biolgique , les grands principes de production et l'environnement professionnel " de L. Amand & N. Langlois. Il s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique.