Le miel résurgence d'un remède millénaire

Joseph Hemmerlé examine en détail la composition complexe de ce fabuleux produit de la ruche, il explore les propriétés des miels autant dans l'usage culinaire aux applications médicales.  

Ce livre s'adresse à tous les apithérapeutes, naturopathes, pharmaciens et apiculteurs et bien entendu aux consommateurs de miel.  L'auteur nous offre un mode d'emploi pour catégoriser les différentes sortes de miels de façon pratique et précise, vers le miel le plus approprié pour un effet recherché.